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聚丙烯酸鈉|食品級聚丙烯酸鈉-河北金萬方食品添加劑有限公司

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河北廠家出售增筋劑方便面改良劑價格
品    牌:萬方
型    號:
原 產 地:中國 河北滄州
更新日期:2020-09-04
起批量(公斤)價格
≥2518元/公斤
全部信息
最低訂購量:25公斤
可銷售總數量:10000公斤
建議零銷價:18元/公斤
單 價:18 元 計量單位:公斤

產品介紹

      聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩定等多種功能,其黏度約為同類產品的15--20倍,可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用,它還可以降低生產成本,提高食品等級,改善口感,延長保質等。本品作為增稠劑,可用于多種食品,建議添加量0。1%。

     面制品行業方便面、面條類、各類專用面粉,烘培食品、等面粉制品中,具有增強原料面粉中的蛋白質粘結力,防止可溶性淀粉和營養成分滲出,提高面團的延展性和原材料利用率,改善口感和風味,抑制面包等食品因自然干燥引起的老化現象,方便面等油炸食品加工中,使原料中的油脂萬分穩定地分散至面團中,降低吸油率,節約用油,用量約0.05%-0.12%

用法:

     取本品適量,溶解于化膠罐中,再與鹽水混合攪拌,均勻后加入面粉。無膠罐時,可以直接加入面粉中攪拌,均勻后再加鹽水和面。


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