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聚丙烯酸鈉|食品級聚丙烯酸鈉-河北金萬方食品添加劑有限公司

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冷飲乳化劑廠家批發25公斤/袋
品    牌:萬方
型    號:
原 產 地:中國 河北滄州
更新日期:2020-08-12
起批量(公斤)價格
≥2519元/公斤
全部信息
最低訂購量:25公斤
可銷售總數量:20000公斤
建議零銷價:19元/公斤
單 價:19 元 計量單位:公斤

產品介紹

      聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩定等多種功能,其黏度約為同類產品的15--20倍,可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用,它還可以降低生產成本,提高食品等級,改善口感,延長保質等。本品作為增稠劑,可用于多種食品,建議添加量0.1%。

      乳化劑對冰淇淋的氣泡膜起*,有助于提高產品質量。冰淇淋的氣泡具有穩定性和阻止熱傳導的作用,可增加在室溫下的耐熱性,使產品保持預定的形狀。冰淇淋由于含有很多的微細空氣泡,使其變得更加柔潤、松軟、口感好。
乳化劑還可以防止大冰晶體的形成,賦予冰淇淋細膩、疏松的結構和良好的干燥性”。

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